Сванская соль 60г "GAMARJOBA" (Грузия)

Условия хранения: от 0 до 25 С.  Хранить в плотно закрытом, сухом месте.

Сванская кухня одна из самых колоритных в грузинской кулинарии и самым известным ее компонентом по праву является сванская соль.

Учитывая горный рельеф Сванетии, для добычи соли сванам приходилось проходить очень сложный и долгий путь, потому как пунктом назначения, в основном, было  морское побережье. С древних времен  соль считалась дефицитным продуктом, поэтому к ней добавляли различные пряности с целью увеличения ее количества. Сочетание оказалось удачным, так появилась сванская соль.

Состав:

Сванскую соль можно назвать смесью различых специй, которая создает гармоничный,  ароматный букет. В ее состав входят: шафран, острый перец, кориандр „уцхо сунели,” чеснок и сванская специя “гицрули“, которая свои специфические вкусовые качества приобретает исключительно тогда, когда приготовлена в Сванетии.

В какие  блюда добавляют сванскую соль:

По сравнению с другими приправами сванская соль отличается  универсальностью, так как её можно использовать почти во всех блюдах в которых используется соль обыкновенная. Особенный вкус сванская соль придает салату из огурцов и помидоров, кроме того используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд и т.д.

Хранить в плотно закрытом, сухом месте.